Del Mundo al Perú, y del Perú al Rincón

A mediados del año 2005, José Carlos Portillo Navarro, un joven peruano de 23 años amante de la comida peruana, empezó a viajar por diferentes países impulsado por su curiosidad de cómo es que nuestros platos son presentados en otros lugares del mundo.

Al retornar, dos años después, llegó con la idea de crear su propio restaurante, el cual estaría especializado en lo que más amaba: La comida peruana. Al comentárselo a algunos familiares y amigos, uno de ellos le ofreció un viejo local que funcionaba como almacén en la Av. Larco ubicado en el distrito de Miraflores.

Con un espacio disponible y su idea bien elaborada, empezó a llevar a cabo el proyecto. Pasados unos 10 meses, un establecimiento acogedor ambientado con lo más característico de cada región de nuestro país estaba listo para recibir a sus primeros clientes, ya solo hacía falta un nombre que llamara la atención de aquellos.

Empezó a consultar entre sus conocidos por algún título innovador, le sugirieron nombres como: “Mamá criolla”, “Manos Morenas”, “Orgullo Peruano”, entre otros. No le parecían malas opciones, pero no se convencía por alguno. José Carlos pasó varios días rondando por el restaurante todavía cerrado, sintiéndose frustrado por no poder inaugurarlo aún.

Fue un martes algo soleado, él estaba paseando por aquella avenida que albergaba su restaurante, notó que este se encontraba específicamente en la esquina de esa cuadra; detalle que le dio la idea de “La esquina Peruana”

Emocionado, fue a casa para comentárselo a su esposa, quien lo apoyó con la idea, y sugiriendo a su vez el término “Rinconcito” para el nombre, ya que sonaba más rústico, lo cual cumplía con las expectativas del restaurante.

Enamorados de aquella elección, la llevaron a cabo e inauguraron “El Rinconcito Peruano”, restaurante turístico especializado en comida peruana, un 13 de octubre en el año 2007.

El Rinconcito Peruano revela su nueva imagen

Con motivo de fiestas patrias, “El Rinconcito Peruano” abre sus puertas al público con una nueva imagen acompañada por increíbles descuentos en los nuevos platos que incluiremos en nuestra carta.

La remodelación se llevará a cabo el día 27 de julio a las 10a.m en nuestro único local ubicado en Miraflores, donde nos acompañará el reconocido cantante Gianmarco, quien además de ser el padrino, brindará un show especial durante la apertura.

Entre las novedades, incluiremos un nuevo ambiente dedicado a nuestros platos andinos, donde nuestro público podrá disfrutar de una Pachamanca preparada con el proceso y receta original por tan solo s/.45.00 en precio de apertura.

José Carlos Portillo, dueño y encargado de la remodelación de El Rinconcito Peruano comentó: “Decidí realizar este cambio en nuestro local con el fin de que en cada visita, nuestros clientes se conecten más con la cultura de nuestro país mientras disfrutan de sus platos peruanos favoritos”

“El Rinconcito Peruano” lleva alrededor de 10 años brindando una atención inigualable a nuestros clientes y otorgándoles lo mejor en comida peruana. Nuestro principal objetivo es lograr que ellos  pasen momentos muy agradables en nuestras instalaciones.

Sara Castinelli, nuestra invitada especial

Famosa actriz peruana que tiene como pasatiempo favorito visitar diferentes restaurantes del mundo y disfrutar de la especialidad que le ofrece cada uno de ellos. Con el paladar exquisito que la caracteriza, Sara nos visitó el día de la inauguración de la nueva imagen de nuestro restaurante “El Rinconcito Peruano”.

Como a todos los clientes que nos visitaron, la recibimos ofreciendo lo mejor de nuestra carta,  y su vez aprovechamos la oportunidad para pedir su opinión acerca de nuestra remodelación.

E: Buenas tardes Srta. Sara, es todo un placer contar con su presencia como invitada especial en esta, la presentación de nuestra nueva imagen.

S: El placer es todo mío.

E: ¿Qué le pareció este cambio que hemos realizado en la imagen de “El Rinconcito Peruano”?

S: Todo se ve bastante bien, es agradable ver diferentes e innovadoras decoraciones en su ambiente y presentación de sus platos. Realmente, se lucieron.

E: Muchas gracias Sara. En cuanto a la comida presentada ¿Cuál es su opinión? Como ha podido ver estamos exhibiendo una nueva manera de ofrecer la conocida “Pachamanca” a través de un ambiente totalmente dedicado al plato.

S: Tuve el placer de disfrutar dicho plato en tan agradable entorno, realmente estuvo delicioso. Me sorprendió ver el lugar tan engalanado con detalles de nuestra Sierra, es único y bastante innovador.

E: Para finalizar, ¿Recomendaría usted este Restaurante al público en general?

S: Claro, sin duda alguna, es un lugar perfecto para deleitarse con platos típicos de nuestro país en un entorno acogedor y especial. Los felicito por tan buena idea para mejorar su restaurante, definitivamente, dará mucho de que hablar.